Прощай, Румелия

События турецкого сериала «Прощай, Румелия» разворачиваются во времена завоевательных войн Османской империи, чьи воины отличались особой жесткостью даже к мирным жителям, захваченных территорий. В центре сюжета находится молочник Рамиз из Румелии, который со своей многодетной семье, выживает как может в этих непростых условиях.

Отряды сопротивления всячески пытаются противостоять армаде оккупантов, а по всей стране то и дело вспыхивают бунты. Ни во что не вмешиваясь, Рамиз сталкивается с серьезной проблемой, когда молочная торговля перестает пользоваться спросом, из-за чего семейству героя приходится потуже затянуть пояса и ждать, когда кризис закончится. Но затем у одной из дочерей молочника возникает план, способный исправить такое незавидное положение своих близких. Невзирая на сложности, смелая девушка начинает внедрять его в жизнь.